RENKLİ BİBER KAVURMASI

Bu yaz saati uygulamasını hiç sevmiyorum ben!...

Önceki saatte daha bir planlı programlı hareket ediyordum...

Mesela ben yatsıdan sonra oturup el işi yapardım bir saat kadar

Şimdi öyle değil, ahada saat 11'e geliyor..

Bu saatten sonra ne yapıyım ki ben ama dimi...:( 

Kış saati zamanında ne yapardım mesela diyim...

Sabah kalk, kahvaltı, ev toplama vs. (eğer dip bucak yapmıyorsam kısa sürüyor) derken saat 12 oluyor 

Kıl namazı otur işle bir güzel tel kırmanı, ikindiden sonra akşam yemeği yeriz biz, hoş o değişmedi hala ikindiden sonra yiyoruz :) bulaşık faslıda bitince biraz blog dolaşma, akşam yatsı arası da aynı şekilde...

Yatsıdan sonra oturup battaniye ör yada oncuk diz :) 

Şimdi öyle olmuyor ama...

Günler uzadı ya, bütün gün tel kırıyorum ben :) öteki işler bekliyor...

Diyorum zamanınızı bekleyin 

Eeee nerde zaman..

Vel hasıl yok yok sevmedim ben bu saat uygulamasını :) 

Bu biber kavurmasına oldum olası vurgunumdur..

Kız hazırlıkları olaraktan yapmıştım bol bol ama bitti..

Bende geçen gün yeniden yaptım kahvaltıya...

Yapmışken görüntüledim..

Hazır görüntülemişken de yayınlayayım dedim :) 

MALZEMELER:

1 kg. kırmızı biber 

1 kg. yeşil köy biberi

1 çay bardağı zeytinyağ

Yarım çay bardağı sirke( ben elma sirkesi kullandım) 

Tuz 

1 adet isteğe bağlı olarak acı arnavut biberi.

2 diş sarımsak 

YAPILIŞI:

Biberleri yıkayın

Çekirdeklerini çıkarıp iri küpler halinde doğrayıp tencereye alın.

Üzerine zeytinyağ, sirke, ince kıyım sarımsakları tuzu ve arnavut biberini ekleyip kısık ateşte kendi suyunu salıp çekene kadar pişirin.

Eğer saklayacaksanız sıcakken kavanozlara koyup ağzını sıkıca kapatın ve kavanozu ters çevirip soğuyana kadar bu şekilde bekletin.

Hemen tüketecekseniz , soğuduktan sonra saklama kaplarına alıp buz dolabında muhafaza edin..

Afiyet olsun.