Merhaba....
Nasılsınız bakalım....
Pc'yi tamir yaptırdım ve çok güzel bir tarifle geri döndüm :)
Çikolata sevenler ( sevmeyen var mı :) ) bayılacak bu tarife..
Hem kolay, hem lezzetli hemdeeeeee :) bildiğin şelale :)
Tarifi vermeden önce bir kaç noktasına deyiniyim..
Sonra tutmadı bu diyip kızmayın bana :)
Ben sufle kalıbı olarak tek kullanımlık küçük kalıplar kullandım.
Pasta malzemeleri satan dükkanlarda bulabilirsiniz.
Bu kalıplarda önceden ısıtılmış fırında 5 dakika da pişti benim suflem.
Eğer seramik sufle kalıbı kullanacaksanız büyüklüğüne ve malzeme çokluğuna göre pişme süresi değişebilir...
O yüzden sufleyi fırına verip mutfaktan ayrılmayın.
Fırının dibinde bekleyin :)
Gelelim tarife
MALZEMELER:
2 yumurta
4 kaşık şeker
100 gr. tereyağ
120 gr. bitter çikolata
2 kaşık un
YAPILIŞI:
Tereyağını ve çikolatayı benmari usulü eritip iyice karışmasını sağlayın.
Yumurtaları şekerle birlikte, şeker eriyene kadar çırpın.
Erimiş çikolatalı karışımı ekleyip karıştırın.
En son iki kaşık un ilave edip, yumurtaları söndürmeden katlama usulü karıştırıp unu yedirin.
Sufle kaplarını yağlayıp unlayın.
Malzemeyi kapların yarına gelecek şekilde paylaştırıp önceden ısıtılmış 170 dereceli fırında üzeri kabuk bağlayana kadar pişirin.
Parmağınızı değdirdiğinizde üstü kabuk olacak ama elinize yumuşak his gelecek...
Şelaleyi kalıptan çıkarmak için kalıpların kenarlarından bıcakla geçin ve servis tabağına ters çevirip ister dondurmayla ister kremayla yada sade olarak servis yapın.
Afiyet olsun.
