Mutlu ve huzur dolu bir hafta diliyorum herkese...
Nasılsınız bakalım...
Onbeş günlük bir yoğunluğun ardından yeniden burdayım
Her ne kadar ara sıra bloğa baksam da özlemişim buraları ya hu....
Yokluğumda beni yalnız bırakmayan arkadaşlara canı gönülden teşekkürlerimi sunuyorum efendim...
*****
Aslında bizim bu akşam ki menümüzde bu yemek yoktu...
Kenarda köşede yayınlanmayı bekliyormuş tarifim meğer :)
Belli bir ölçüsü yok aslında
Balığa yakışan sebzeleri katıp karıştırıyorsunuz hepsi bu :)
Nasıl mı yaptım hemen diyim...
1 adet irice kuru soğanı piyazlık doğrayıp sıvı yağda kavuruyorsunuz...
Ardından küp küp doğranmış 1 patatesi ve ince doğranmış 1 havucu katıp kısık ateşte buğuluyorsunuz.
5-6 adet mantarı ince kıyıp sebzelere ekliyorsunuz
2 adet domatesi kabuklarını soyup küp küp doğruyorsunuz ve sebzelere ilave ediyorsunuz
En son yarım kg. kadar ayıklanmış, kılçıkları alınmış hamsileri ilave edip tuzunu ve biberini ayarlıyorsunuz ve çok kısık ateşte buğuluyorsunuz....
Balıklar pişince servis aşamasında kıyılmış maydanoz serpip servis yapıyorsunuz
Hadi afiyet olsun :)
Olsun kıyıda köşede kalmış tariflerde çok işe yarıyor ve arkadaşlarının canını balık çektiriyor:) Canım benim kara kedi geziyor buralarda senin oralarda da geziyor anırım:))Uzun zaman oldu birbirimize yazmayalı, ne oldu sana bana anlamadım. Ben zaten iyice tambelleştim, yok ders, temizlik, yeni doğan yeğen derken. Hakkını hellal et. Sanal da olsa tanışıp selamı estiğim arkadaşlarıma karşı kendimi sorumlu hissediyorum hep!
YanıtlaSilÇook öpüyorum, ellerine sağlık.
Sevgilerimle..
nazara geldik sanırım :)
Silgönüller bir olsun :)
teşekkür ederim
Nekadar güzel görünüyor canim cekti inan:) ellerine saglik etkinligime bekliyorum sizleri
YanıtlaSilPorselendemlik.com tarafından hazırlanan
"Porselen demlik çay saati etkinliği"nin 74.hafta ev sahibesiyim.
7 Nisan 2012-7 Mayıs 2012 tarihleri arasında
http://pasasofram.blogspot.com/ adresimde göndereceğiniz birbirinden
güzel tarifleri yayınlayacağım...
Tariflerinize 74.hafta porselen demlik çay saati etkinliği için Paşa
sofram' a gönderiyorum diye not düşüp
bana haber verdiğiniz takdirde tariflerinizi almaya geleceğim :)
Etkinliğimize istediğiniz kadar tarifle katılabilirsiniz,
lütfen çayın yanında gönderilecek tarifler olmasına dikkat edelim,
etkinliğimize herkes davetlidir,isteyen herkes katılabilir,
lütfen davetiye götüremediğimiz arkadaşlarımız kırılmasınlar...
teşekkür ederim
Silkatılırım inşaAllah canım
davetin için teşekkür ederim
Canım çok severim ellerine sağlık sevgiler.
YanıtlaSilelinize sağlık çok farklı bir tarif olmuş sevgiler:)
YanıtlaSilnasılsın canım buğulama harika görünüyor benim yaptığımdan çok farklı ve böylesi daha birhoş göründü gözüme ellerine sağlık sevgiler
YanıtlaSilhamd olsun canım iyiym
Silsenin yaptığın nasıl :)
Hoş geldin sefalar getirdin..Yarın benimde niyetim balık pişirmek.Bana kalsa buğulamanın her türlüsünü erim ama evdekiler...Maalesef.
YanıtlaSilhoş buldum teşekkür ederim....
Silbu evdekiler çok oyun bozan canım :))
ellerine sağlık canım çok güzel bir balık yemeği kızartmadansa buğlama daha hafif olmuştur
YanıtlaSilnefis görünüyor canım sevgiler:)
genelde kızartmadan uzak duruyoruz ev halkı olarak
Sildaha sağlıklı böyle
teşekkür ederim :)
domatesde yakışıyor.. mımm..
YanıtlaSilellerine emeklerine sağlık canım.
bence de mmmm :)
Silteşekkür ederim
bence de mmmm
Silteşekkür ederim :)
seviyorum böyle rengarenk yemekleri ellerine sağlık.
YanıtlaSilbende seviyorum :)
SilOOO SUPER OLMUSSS HEMDE COK SAGLIKLI....ELLERINE SAGLIK CANIM
YanıtlaSilteşekkür ederim :)
Silbir karadenizli olaraka beğenmezsem olmaz...
YanıtlaSilenfeees görünüyor...
ellerinize sağlık...
sevgiler....
dimi hemşerim :)
Silteşekkürler...
Hamsinin bütün halleri hoşuma gider, çok içaçıcı olmuş, ellerinize sağlık.
YanıtlaSilSevgiler.
hamsi mucize balık bence herşeyi güzel oluyor yaww :D
SilEllerine sağlık.Nefis görünüyor.Sevgiler:)
YanıtlaSileşim sevmediği için buğulama yapamıyorum ama ben çok severim,keşke üşenmesemde kendime yapsam,ellerine sağlık...
YanıtlaSilfırında da yapabilirsiniz ızgara niyetine ;)
Silüşenme sen yap kendine :D
ANIMSIN BENİM NE KADAR GÜZEL YAPMIŞSIN
YanıtlaSil:)
KÖRÜNTÜSÜ HER ŞEYİ İLE MÜKEMMEL.
teşekkür ederim :)
Silbizim evde buğulama çok sevilir..ellerine sağlık harika görünüyor...:)
YanıtlaSilbuğulama hem lezzetli hemde çok pratik oluyor
Silbeş dakka da sofrada :)
harika bir lezzet olmuş canım.ellerine sağlık.öpüyorum.
YanıtlaSilteşekkür ederim ablacım...
SilRenklere bayıldım, nefis görünüyor. Ellerine sağlık olsun. Sevgiler.
YanıtlaSilEllerine sağlık, hamsi buğulama nefis görünüyor.
YanıtlaSilAma ben rengarenk görünen sebzeleri alayım, hamsileri balık sevenler alsın : )
merhabalar... sizin yaptığınız güzel şeyleri izlemeye geldim :) sizide benım bloguma beklerım..
YanıtlaSilEllerinize sağlık, nefis görünüyor. Hamsiye bayılırım, ne yazık bu sene fazla yiyemedim:(( Afiyet olsun.
YanıtlaSilSevgiler.