FIRINDA KÖFTELİ LAHANAGİLLER YEMEĞİ

La havle.... 

Yakındır seni duvara çarpmam pc... 

Abimin elinde tıkır tıkır çalışıyorsun da, bana gelince ne diye tekleyip duruyorsun sen hee..:@

Nedir bana garezin senin anlamadım ki... 

Hergün seni çalıştırmıyormuyum, aman kenarda itilmiş gibi durma diye, tozunu almıyormuyum her seferinde aman fiyakan bozulmasın diye... 

Nedir istediğin anlamadım ki... 

Terk mi edeyim seni, yoksa yerine başkasını mı getireyim...

Ne kıymet bilmez şeysin sen yaa.. :@

Bakmıcam yüzüne daha o olcak bilesin....
Bak tarif verecektim, senin yüzünden neler yazdım....

Tekrardan bir la havle çekip tarif  yazıcam bak huysuzluk yapıp beni sinir etme... 

Bu yemek tamamen uyduruldu tarafımdan... 

Doktorlar brokoli, karnabahar, brüksel  lahanası diyip diyip durunca bende üçünün de bir arada olduğu bir yemek yaptım... 

E vitamini patlaması yaşamassak iyidir :) 

Fırında da pişti ya, bir güzel oldu, bir lezzetli oldu ki, yemede yanında yat cinsinden...

MALZEMELER:

1 küçük boy karnabahar

1 küçük boy brokoli

1 paket brüksel lahanası 

2 adet havuç

KÖFTESİ İÇİN:
300 gr. kıyma 

1 soğan 

1 diş sarımsak 

2 dilim ekmek içi

 1 yumurta

Tuz 

Karabiber

Sıvı yağ

SOSU İÇİN:
2 yemek kaşığı tereyağ 

2 kaşık salça 

Tuz

Karabiber

Su 

YAPILIŞI:

Karnabahar ve brokoliyi çiçek çiçek ayırın.

Havuçların kabuklarını soyup halka halka doğrayın.

Brüksel lahanasının üst yapraklarını ayıklayın.

Derin bir tencereye su koyup kaynatın.

Tuz ilave edin.

Tüm sebzeleri birlikte diri kıvamda haşlayın ve fırın kabına alın.

Köftesi için, soğanı ve sarımsağı rendeleyin.

Bütün malzemeleri ekleyip yoğurun.

Misket büyüklüğünde köfteler hazırlayın.

Sıvıyağ da çok hafif kızartın.

Köfteleri sebzelerin üzerine yayın.

Tereyağını sos tavasında eritin.

Salçayı ilave edip kokusu çıkana kadar kavurun.

Su ilave edip inceltin ve bir taşım kaynatın.

Tuz ve karabiberi ekleyip sebzelerin üzerine dökün.

Önceden ısıtılmış 180 dereceli fırında sos çekene  kadar pişirin.

Sıcak servis yapın.

Afiyet olsun