TUZLU MUFFİN

Hayırlı akşamlar diliyorum herkese...

İstanbul da çok güzel bir hava var

hem güneşli hemde püfür püfür esiyor.

Bende aldım laptoumu çıktım balkona :)

Güneş gözümün içine girse de yakmıyor,rüzgar da ılgıt ılgıt esince değmeyin keyfime

Normalde bu saatte bizim balkond sıcaktan durulmazdı.

İnşaAllah tüm yaz böyle geçer...:)

****

Tuzlu muffin ne zamandır yayınlanmayı bekleyen bir tarif.

Tarifi lezzet dergisinin verdiği Poğçadan böreğe tuzlu tarifler ekinden yaptım.

İçindeki malzemeleri biraz değiştirdim ama :)

Sonuçta çok güzel oldu.

Tatlılardan sıkılıp şöyle tuzlu bişey olsada yesek diyenlere tavsiye ederim

Bu arada lezzet dergisinin bu ayki sayısını almayanlara tavsiye ederim

Çok güzel bir sayı hazırlamışlar

Üç ayrı ekide var

Bence mutlaka arşivinizde olmalı bu dergi.

Gelelim tarifimize...

Muffinin orjinal tarifinde 1 çay bardağından az küçük doğranmış salatalık turşusu ve iki dilim küp doğranmış jambon vardı

Ben o malzemeleri kullanmadım :)

MALZEMELER:

2 yumurta

Yarım su bardağı sıvı yağ

1 yemek kaşığı yoğurt

1 paket kabartma tozu

4  taze soğan (ince doğranmış)

2 yemek kaşığı doğranmış maydanoz

2 yemek kaşığı doğranmış dereotu

Tuz

Un

YAPILIŞI:

Yumurtaları çırpma kabına alın ve mikserle çırpın .

Diğer malzelemeri ekleyip çırpmaya devam edin.

En son unu katıp boza kıvamında bir karışım elde edin.

Karışımı muffin kaplarına pay edip önceden ısıtılmış 180 dereceli fırında pişirin.

Soğuyunca servis yapın.

Afiyet olsun.