Hayırlı akşamlar diliyorum herkese...
Üst üste iki çorba tarifi vermiş olacağım ama, havaların serin gittiği zamanlarda sıcak sıcak iyi gider diye düşündüm.
MALZEMELER:
1 adet kemer patlıcan
3 kaşık un
Yarım paket margarin
(tereyağda olabilir)
1 kaşık salça
1 adet arnavut biberi
2 diş sarımsak
Aldığı kadar su
Tuz
Sirke
YAPILIŞI:
Tencereye margarini alıp eritin.
Unu ilave edip kokusu çıkana kadar kavurun.
Salçayı ilave edin, kavurun.
1,5 litre kadar soğuk su ilave edin.
Dövülmüş sarımsak ve 2 ye bölünmüş arnavut biberini ilave edip kaynatın.
Çorbanın kıvamını istediğiniz gibi yapabilirsiniz.
Çorba kaynarken diğer yanda minik küpler halinde doğranmış patlıcanları çok az yağda kızartın ve kağıt havlu üzerine alın.
Çorba kaynadığında kızarmış patlıcanları ve tuzunu ilave edin.
Bir iki taşım daha kaynatıp servis kaselerine alın.
Üzerine sirke döküp servis yapın.
Afiyet olsun.
çok değişik bir çorba ellerinize sağlık deneyeceğim
YanıtlaSiloh mis olmuş,ellerine sağlık canım...
YanıtlaSilyalancı olması çok güzel canım.paça yemediğim için bu harika olur benim için.ellerine sağlık.öpüyorum.
YanıtlaSilellerine sağlık canım harika görünüyor sevgiler
YanıtlaSilGÜZEL GÖRÜNÜYOR ELLERİNİZE SAĞLIK SEVGİLER.
YanıtlaSilfarklı bir tarif ellerine sağlık canım.denemek lazım teşekkürler.
YanıtlaSilpatlıcanı çok severim ama çorbasına ilk defa denk geldim,
YanıtlaSildeğişik bir tarif,
sunumuz pek hoş efenim :)
Reyyan Hanım, şu sıralar çorbalara feci şekilde merak saldım.HAzır çorbaları evden tamamen uzaklaştırdım. Neredeyse son bir yıldır hiç yapmadım.. Ve sizin epeyce ilgimi çeken çorbalarınız oldu. Özellikle mısır çorbasını çok çabuk denemek istiyorum. Teşekkürler.
YanıtlaSilmuazzez hanım, sonucunu da yazarsanız memnun olurum.
YanıtlaSil