Hayırlı günler diliyorum herkese...
Nasılsınız bakalım
Ramazan nasıl geçiyor sizin oralarda...
Rahmetin, bereketin kat kat arttığı,duaların kabul olduğu bu ayda, bizde zorda olan müslüman kardeşlerimiz için dua edelim...
Rabbim tüm sıkıntıda olanları feraha ulaştırsın.
Amin....
****
Zeytinyağlı barbunya, özellikle ramazan iftar sofralarına çok yakışan bir yemek...
Hem hafif,hem lezzetli ve hemde doyurucu...
Barbunyanın tamda mevsimi olması hasebiyle de sofralarımızdan eksik etmememiz gerekir diye düşünüyorum.
Tarifi ramazan etkinliği düzenleyen cafemisve gelibolu17 bloğuna yolluyorum
MALZEMELER:
1 kilo taze barbunya
1 adet soğan
2 diş sarımsak
2 adet domates
2 adet sivri biber
2 adet havuç
1 kaşık salça
1 kaşık tozşeker
1 çay bardağı zeytinyağı
Tuz
Üzeri için:
Taze nane
Maydanoz
YAPILIŞI:
Barbunyaları temizleyip haşlayın ve süzün.
Zeytin yağını tencereye alıp kızdırın.
İçine ince kıyılmış soğanı ve sarımsakları ilave edip kavurun.
Soğanlar kavrulunca ince kıyılmış biberleri ve havucu ekleyip karıştırın.
Haşlanmış barunya, salça ve küp doğranmış domatesleri ilave edip kavurmaya devam edin.
Tuzunu ve 1 kaşık toz şekeri ayarlayıp üzerini aşacak kadar sıcak su ilavesiyle kısık ateşte pişirin.
Barbunyalar pişip suyunu çekince ocaktan alıp servis tabağına aktarıp üzerine ince kıyılmış nane ve maydanozu serpip ılık olarak servis yapın.
Afiyet olsun
İftarlık hazır,afiyet olsun...:)
YanıtlaSilinanın çok güzel geçiyor bizde ramazan acıkmıyoruz susanmıyoruz biraz halsizlik oluyor eee o kadarda olsun :)
YanıtlaSilbende diyorumki ALLAHIM Muhammet ümmetine dünyada da ahirettede iylik versin
Barbunyada harika olmuş canım ellrine sağlık bereketli iftarlar
afiyet olsun çok severim kurusuda kışın çok güzel olur hayırlı ramazanlar diliyorum:)
YanıtlaSilReyyan cım,
YanıtlaSilbarbunya en sevdiğim yemeklerden biridir.Şekeri karamelleştirip yapmayı hiç. denedin mi, yle de çok nefis oluyor, ellerine sağlık, hayırlı iftarlar...
Cok güzel, ellerine saglik. Hayirli ramazanlar...
YanıtlaSilyazın en güzel zeytinyağlılarından , afiyet olsun :)
YanıtlaSilcok severim...
YanıtlaSilhttp://modabulmacasi.blogspot.com/
Canım benim,çok teşekkür ederim,ellerine sağlık..şimdi yayınladım tarifini,görmeye gelebilirsin,gecikme içind ekusura bakma nolur,her zaman beklerim güzel tarfilerini,sevgiylekal selamlar olsun,birde hayırlı cumalar :)
YanıtlaSilÇok severim zeytinyağlı barbunyayı
YanıtlaSilgüzel görünüyor acıktımmı ne:))
ellerine sağlık arkadaşım.Hayırlı ramazanlar sevgiler
Merhaba arkadaşım etkinlikde gördüm tarifi zeytin yaglı barbunya ellerine saglık çok güzel gözüküyo diger tariflerinde harika denicem hayırlı iftarlar arkadaşım
YanıtlaSilHayirli Ramazanlar size de.
YanıtlaSilIftar sofranizda bereket ve huzur eksik olmasin
biizm buralarda da çok güzel geçiyor ramazan,rabbimin hikmeti havalar serinledi
YanıtlaSilbarbunyayıda çok severim elien sağlık çok güzel görünüyor
sevgilerr
çok severim barbunyayı =)
YanıtlaSilBarbunyayı nasıl da severim:) Ne zamandır sürekli aklımda, yapayım diyorum ama burada maalesef barbunya bulamıyorum:(
YanıtlaSilFotoğraf gözümü doyurdu şimdilik :)