EKMEK ÜSTÜ

Merhaba...

Hayırlı akşamlar diliyorum herkese...

Haberler İstanbul bugün çok sıcaktı dese de  bizim burda düne göre biraz daha esintiliydi hava...

Hatta bi ara yağacak gibi oldu.

Çok şükür biraz nefes alabildik.

Hal böyle olunca çay keyfi yapalım dedik bir güzel

Zira çok sıcak olunca çay falan içemiyorum ben :)

Çayın yanında şöyle şip şak olan EKMEK ÜSTÜ nü yaptım.

Hafif olduğu için iyi de gitti.

Aslında çoğu kişinin bildiği ekmek pizzası ama ben ekmek üstü verdim adını :)

Malzemeleri dilediğiniz şekilde kullanabilirsiniz.

Sucuk, sosis, zeytin, mantar vs.

Benim tarifimin başrol oyuncuları peynir, domates, biber :)

MALZEMELER:

10 dilim çavdar ekmeği

Yarım kalıp beyaz peynir

2 adet domates

4 adet sivri biber

1 adet yumurta

4 kaşık sıvıyağ

Pul biber

YAPILIŞI:

Ekmekleri fırın tepsisine yerleştirin.

Domatesin kabuklarını soyup küçük küpler halinde doğrayın.

Biberlerin çekirdeklerini çıkartıp küçük küçük doğrayın.

Beyaz peyniri çatalla ezin.

Hepsini bir kaba alıp karıştırın.

Yumurtayı, sıvıyağı ve pul biberi ekleyin. ( sivri biberler acıysa eklemeyebilirsiniz)

Hepsini karıştırıp ekmeklerin üzerine pay edin.

180 derece de önceden ısıtılmış fırında peynirler kızarana kadar pişirin.

Çayın yanında sıcak servis yapın.

Afiyet olsun