21 Temmuz 2011 Perşembe

EKMEK ÜSTÜ


Merhaba...
Hayırlı akşamlar diliyorum herkese...
Haberler İstanbul bugün çok sıcaktı dese de  bizim burda düne göre biraz daha esintiliydi hava...
Hatta bi ara yağacak gibi oldu.
Çok şükür biraz nefes alabildik.
Hal böyle olunca çay keyfi yapalım dedik bir güzel
Zira çok sıcak olunca çay falan içemiyorum ben :)
Çayın yanında şöyle şip şak olan EKMEK ÜSTÜ nü yaptım.
Hafif olduğu için iyi de gitti.
Aslında çoğu kişinin bildiği ekmek pizzası ama ben ekmek üstü verdim adını :)
Malzemeleri dilediğiniz şekilde kullanabilirsiniz.
Sucuk, sosis, zeytin, mantar vs.
Benim tarifimin başrol oyuncuları peynir, domates, biber :)

MALZEMELER:

10 dilim çavdar ekmeği
Yarım kalıp beyaz peynir
2 adet domates
4 adet sivri biber
1 adet yumurta
4 kaşık sıvıyağ
Pul biber

YAPILIŞI:
Ekmekleri fırın tepsisine yerleştirin.

Domatesin kabuklarını soyup küçük küpler halinde doğrayın.
Biberlerin çekirdeklerini çıkartıp küçük küçük doğrayın.
Beyaz peyniri çatalla ezin.
Hepsini bir kaba alıp karıştırın.
Yumurtayı, sıvıyağı ve pul biberi ekleyin. ( sivri biberler acıysa eklemeyebilirsiniz)
Hepsini karıştırıp ekmeklerin üzerine pay edin.
180 derece de önceden ısıtılmış fırında peynirler kızarana kadar pişirin.
Çayın yanında sıcak servis yapın.

Afiyet olsun

4 yorum:

  1. bende çok yaparım.harika olur bilirim.ellerine sağlık canım.çok güzel görünüyor.öpüyorum.

    YanıtlaSil
  2. Mmmmm nefis, canım çekti bak şimdi:)

    YanıtlaSil
  3. bizde buralarda nefes alamıyoruz.ellerine saglık.

    YanıtlaSil
  4. Aradığımı buldum :) Sahur için bayat ekmekten tarifler arıyordum, yanıbaşımdaymış :) Benzeri birşey hazırlıyorum hemen, ellerinize salık muhteşem görünüyorlar =))

    YanıtlaSil

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...