13 Kasım 2012 Salı

EV YAPIMI KARIŞIK MEYVE SUYU


Güneşli ve soğuk İstanbul dan herkese merhaba...
Nasılsınız bakalım...
Ev yapımı, mis gibi bir meyve suyu tarifimin var sizler için..
Aslında bunu bayramda yaptım ama anca yayınlayabiliyorum :) 
Yapımını karşı komşumuz Binnaz teyzeden öğrendim...
Her bayramda yapıyordu bunu ve ben de bayıla bayıla içiyordum.
Bu bayram da kendim yapıyım istedim.
Dilediğiniz meyveyi ekleyıp çıkarabiliyorsunuz bu meyve suyunda...
Benim tarifimdekiler şart değil yani...
Ben yaptığım meyvelerle vereceğim tarifi
Siz isterseniz çilek, muz, vişne,portakal vs. ilave edebilirsiniz...

MALZEMELER:

Yarım kg. kırmızı erik ve sarı erik karışımı ( erikler Binnaz teyzenin bahçesinden)
1 kutu dondurulmuş böğürtlen
3 havuç
10 mandalina 
3 elma 
2  limon
Alabildiği kadar su
2 bardak şeker
 
 YAPILIŞI:

Elmaların, limonların,havuçların ve mandalinaların kabuklarını soyup küçük parçalara ayırın ve derin bir tencereye alın.
Erik ve böğürtlenleri de ekleyip, meyvelerin üzerine aşacak kadar su ilave edip kısık ateşte kaynatın.
Meyveler rengini  verip yumuşayınca ocağın altını kapatın ve soğumaya bırakın.
Sonra ince tel süzgeçle süzün..
Meyvelere sakın bastırmayın ki posaları çıkmasın.
Meyve suyunu tekrar ocağa koyup  iki bardak şeker ilave edin
(Şekerin ölçüsünü çıkan su ölçüsüne göre ayarlayın) 
Şeker eriyip beş dakika daha kaynayınca ocağı kapatın ve soğumaya bırakın.
Meyve suyumuz hazır...
Afiyet olsun...

21 yorum:

  1. Ben bir dikişte içerim koca tencereyi. Annem yapardı eskiden yazları, cam şişelere doldurur buzdolabına koyardı, sokakta oynayıp oynayıp gelir koca bir şişeyi içerdim. Bu yaz yine yaptı ama babam biz denizdeyken yan evin tadilatında çalışan işçilere ikram etmiş hepsini, eve bir hevesle geldim dolap boş:) Sonra annem tekrar yaptı.
    ayy ne anlattım haaa...
    Diyeceğim o ki artık büyüdüm ben de yapabilirim:))) Tarifi aldım aldım yani.

    YanıtlaSil
  2. bu gün işim çok aldım bir bardak.
    mmmmm harika vitamin:))))

    YanıtlaSil
  3. Pişmesine gerek yok, o tencereye hooop diye atlar, yalar, yutarım, sonra da sen beni elinde kepçeyle kovalarsın :D

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. senle birlikte kaynatırım olur biter yaf :D

      Sil
  4. bol vitamin deposu olmuş canım.ellerine sağlık.sevgiler.

    YanıtlaSil
  5. çok lezzetli bişey olmuş, annemde yapardı ama tek bir meyvayla bukadar çeşitli olunca daha bir güzel olmuştur,ellerine sağlık.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. tek meyvelisini yapardık her sene ama bu daha lezzetli oluyor sanki :D

      Sil
  6. yazın memlekette eşimin kuzeni bu şekilde karışık meyve ile yaptı ve harika bir tat :) ellerine sağlık reyyancım...

    YanıtlaSil
  7. Harika görünüyorlar,ellerinize saglik

    YanıtlaSil
  8. mutlaka denicem ellerinize sağlık..

    YanıtlaSil
  9. ellerine sağlık canım...
    çok güzel bir içecek olmuş...

    YanıtlaSil
  10. resım bıle harıka tadı nasıl guzel olmustur kımbılır bende yapmak ıstıyorum
    ellerıne saglık

    YanıtlaSil
  11. harika bir lezzet olduğuna eminim.ellerinize sağlık.sevgiler

    YanıtlaSil

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...