25 Aralık 2011 Pazar

TARHANALI MERCİMEK ÇORBASI


Kış kendini iyice hissettiriyor bir kaç gündür..
İstanbulda hava güneşli de olsa buz gibi...
Geçen sene özlemle beklediğimiz kar bu sene yağar inşaAllah...

****
Benim en sevdiğim çorbalardan biri...
Mercimekle tarhanayı çok yakıştırıyorum birbirine....
Yapan varmıdır bilmiyorum ama ben uydurdum bu çorbayı...
Yani bir yerden alıntı değil...
Grip düşmanı, ağrılı boğazların dostu, sıcak sıcak ohhhhh miss miss :)

MALZEMELER:

1 su bardağı kırmızı mercimek
1 adet soğan
1 adet patates
1 kaşık tarhana
1 kaşık un
Tuz
Karabiber
Tereyağ
Nane

YAPILIŞI:

Soğanı yemeklik doğrayın ve bir kaşık tereyağında pembe olana kadar kavurun.
Unu ilave edip kokusu çıkana kadar kavurun.
Patatesi küp küp doğrayın ve kavrulan soğanların üzerine katıp bir iki çevirin.
Mercimeği ilave edip bir iki çevirin.
Yaklaşık 2 litre kadar su ekleyin.
Taranayı da katıp mercimek ve patatesler yumuşayana kadar pişirin.
Çorbayı blender'dan geçirin.
Tekrar ocağa alın.
Gerekirse su ilave edin.
Tuzu ve karabiberi ilave edip bir taşım kaynatın.

1 kaşık tereyağını eritip içine naneyi katın.
Nanenin kokusu çıkınca çorbaya ilave edip sıcak servis yapın.
Afiyet olsun...

25 yorum:

  1. afiyet olsun hayatim.iyiki uydurmussun.eminim cok da lezzetlidir.ellerine saglik.sevgilerle.

    YanıtlaSil
  2. oo çok güzel. mis gibi. hem tarhana hem mercimek. çok lezzetli görünüyor. ellerine sağlık.

    Leyla'nın Kahve Dükkanı

    YanıtlaSil
  3. harika..canımı istettin inanki..hiç denememiştim...ellerine sağlık..

    YanıtlaSil
  4. ilk defa duydum ama harika görünüyor canım.ellerine sağlık.afiyet bal olsun.sevgiler.

    YanıtlaSil
  5. Ellerinize sağlık, afiyet olsun... Bloğumda sizin için bir ödül var uğrarsanız sevinirim.

    YanıtlaSil
  6. hem tarhana hem mercimek daha ne olsun. tarhana çorbası desem babalarına, çocuklara ise mercimek çorbası desem yalan olmaz valla. fikrine emeğine sağlık. sevgiler

    YanıtlaSil
  7. hmm değişik ellerine sağlık iyi fikir miş
    sevgiler

    YanıtlaSil
  8. bence yakışmıştır mercimek.. tarhana başlıbaşına vitamin deposu birde mercimek girdiyse işin içine offf bomba olmuştur
    afiyet olsun canım ellerine sağlık:)

    YanıtlaSil
  9. hııımm tarhana ve mercimeği birarada hiç kullanmamıştım, kesinlikle yapılmalı:)))

    YanıtlaSil
  10. Hep düşünürdüm ama hiç denemedim..
    Bu güzel ve nefis deneyimli tarif için teşekkürler.

    YanıtlaSil
  11. Tarhanalı ilginç olmuş denemek lazım ellerine sağlık,sevgiler.

    YanıtlaSil
  12. Uydurma desende ben ikisinin lezzetinin birbirini tamamlayacağından eminim.Ellerine sağlık.

    YanıtlaSil
  13. ooohh buram buram kokusu buralara kadar geldi ellerine sağlık

    YanıtlaSil
  14. yapmadım ama duydum deneyeceklerimin arasında iki lezzetide seviyoruz çünkü:) sevgilerimle

    YanıtlaSil
  15. canım kızıma değişik çorbalar yapıyorum yaaa uzun zamdır bu da aklımda cunku kızım tarhana sevmıyor ama mercımek sevıyor nasıl olur acaba dıye dusunup dururum demek kı ıyı oluyormus artık bende yapabılırım ellerıne sağlık sevgiler..

    YanıtlaSil
  16. Kokusu bile hastayı ayağı kaldırır bu çorbanın:)) nefis görünüyor ellerine sağlık canım.

    YanıtlaSil
  17. ay tam kıs corbası..ellerıne saglık canım nefıs........

    YanıtlaSil
  18. Harika bir kış çorbası işte! Ellerine sağlık :)

    YanıtlaSil
  19. ŞŞŞ Sen daha düzelemedin mi ?
    Ben'de nerelerde diyorum...? Tarhanayıda sen mi yaptın hımmm :))

    YanıtlaSil
  20. Bu corba sahane olmali,,,, Ben hemen deneyecegim... Ellerine saglik arkadasim... Sevgilerimle, saglikli, mutlu, huzur ve baris dolu bir yeni yil diliyorum...::))

    YanıtlaSil
  21. Yeni yılın sağlık huzur mutluluk getirmesini dilerim.. tüm dilekleriniz gerçek olsun.. mutlu yıllar..

    YanıtlaSil
  22. Gelibolu17'nin hazırladığı
    "Çay,Kahve Bahane" etkinliğine
    2 OCAK -18 OCAK tarihleri arasında
    http://gulaycehobilerim.blogspot.com/ yani ben ev sahibeliği yapacağım...
    Bildiğiniz gibi çay kahve bahanedir çoğu zaman,dostlarla,arkadaşlarla,dertleşmek,görüşmek için.bir çoğumuz sevdiğimiz bir arkadaşımıza ziyarete giderken "hadi çayı koy" geliyorum diye gideriz,yada müsaitsen "sabah kahvesine geleceğim" deriz...
    Çünkü o sohbet muhabbet kuru kuruya olmaz,tamam tatlı dil güler yüzde gereklidir,hatta suratı sirke satan bir ev sahibi size bal baklavada ikram etse orda çok kalmak istemezsiniz öyle değilmi,ordan ayrılmak için sabırsızlanırsınız....
    “Allah’a ve âhiret gününe iman eden kimse misafirine ikram etsin. Allah’a ve âhiret gününe iman eden kimse akrabasına iyilik etsin. Allah’a ve âhiret gününe iman eden kimse ya faydalı söz söylesin veya sussun!”
    Muhammed Mustafa (s.a.v)
    Ve yukarıdaki güzel hadis-i şerifi sizlerle paylaşıp,evlerinize gelen misafirlerinize,eşinize,çocuklarınıza,yada bu dünya hanesinde en güzel misafir benim deyipte kendiniz için hazırlamış olduğunuz birbirinden güzel tariflerinizi,ikramlarınızı sayfalarınızdan almaya geleceğiz
    Tariflerinize "çay,kahve bahane" etkinliği için Gülayce'ye gönderiyorum yazıp bana haber verirseniz,büyük bir zevkle gelip tariflerinizi alıp
    http://gulaycehobilerim.blogspot.com/ adresinde yayınlayacağım
    Son olarak arkadaşlar,her zamanki gibi etkinliğimize herkes davetlidir,(lütfen davetiye götüremediğimiz arkadaşlarımız kırılmasınlar)
    Selamlar,sevgiler..

    YanıtlaSil
  23. Yaşasın yeni bir kombinasyon, yarın gece bunu yapacağım.Çok sevindim, elinize sağlık

    YanıtlaSil
  24. yapan oldumu nasıl oluyor??merak ettimm ben bu çorbayı

    YanıtlaSil
  25. yapan oldumu nasıl oluyor??merak ettimm ben bu çorbayı

    YanıtlaSil

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...