PORTAKALLI ROKA SALATASI

Herkese mutlu ve huzurlu hafta sonları diliyorum.

İstanbul'da güneş insanın gözünün içine içine giriyor bugün

Hadi kalk at kendini dışarı der gibi...

Bilmiyorum belki birazdan çıkarım dışarı ama önce bu tarifi sizinle paylaşmak istedim.

Portakalın salatalarda kullanıldığını biliyordum ama ben ilk kez denedim.

Aslında malzemelerini de biraz uydurdum. :)

Tadı çok güzel oldu.

Annemle birlikte şu anda börek ve çay eşliğinde keyfini çıkarıyoruz salatanın :)

Hadi sizde yapın sizde keyfine varın :)

MALZEMELER:

1 demet roka

1 adet kırmızı dolmalık biber

2 adet taze soğan

1 bardak haşlanmış nohut

2 adet portakal

1 avuç kadar ceviz içi

SOSU İÇİN:

Yarım limon suyu

Yarım portakal suyu

4-5 kaşık sıvı yağ

tuz

YAPILIŞI:

Rokaları temizleyip irice kıyın ve salata kasesine aktarın.

Üzerine ince doğranmış taze soğanları, haşlanmış nohutu, ince kıyılmış dolmalık biberi, küp doğranmış portakalı ve ceviz içlerini ilave edip harmanlayın ve servis kaselerine pay edin.

Sosu için gerekli olan malzemeleri karıştırıp salatanın üzerine gezdirip servis yapın.

Afiyet olsun.