22 Mart 2011 Salı

EV YAPIMI SALEP & NAZLI ÇİÇEKLERİM


İstanbulda hava bi soğuk bi sıcak olunca haliyle soğuk algınlığından bir türlü kurtulamadık ev halkı olarak...
Boğazımda bir kaşıntıdır geçmiyor bir türlü
Hal böyle olunca  sıcak bişeylerin iyi geleceğini düşünerek, biraz da yoğun istek üzerine salep yaptım.
Aslında salep yapmanın püf noktasını sanatçı Ayla Algan'dan öğrendim, Oktay Usta'nın programında...
Salebin önce suyla şişirileceğini bilmiyordum açıkçası
o yüzden her seferinde benim yaptıklarım çok cıvık oluyordu, ama şimdi tamda kıvamında salep yapabiliyorum. Ayla Algan hanımefendiye teşekkür ederek paylaşıyorum malzemeleri
Şeker miktarını damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz
MALZEMELER:

1 kg. süt 
1 çay kaşığı salep 
10 adet kesme şeker

Üzeri için:
Tarçın

YAPILIŞI:

Salebi bir kaseye alıp üzerine yarım çay bardağı kadar su dökün ve sürekli karıştırarak şişmesini sağlayın.(ne kadar çok karıştırırsanız o kadar iyi sonuç alırsınız)

Sütü tencereye alıp içine şişen salebi ve şekeri ilave edin.
Kaynayınca ocaktan alıp fincanlara boşaltın.
Üzerine tarçın serpip sıcak servis yapın.

Afiyet olsun.

*****



Dün akşam bitti örtüm.
Adını nazlı çiçek koydum çünkü bitmesi bayağı bi uzun sürdü.
Aslında bir hafta olmadan bitebilecek bir örnek ama biraz benim tembelliğim birazda diğer işlerim yüzünden nerdeyse 3 hafta kaldı elimde.
Örnek netten indirdiğim japon dergisinden. Üç aşamadan oluşuyor.
Önce ortadaki yuvarlak kısım -ki orayı ördüğümde vazgeçesim geldi örmekten hiç hoşuma gitmemişti ama iyiki örmüşüm :)
Sonra on adet motif ve en son altı sıra trabzan,dolgu e pıtırcıkla tamamlanıyor.
İsteyen olursa şemasını eklerim.
Herkese hayırlı akşamlar diliyorum...

13 yorum:

  1. Bu yorum yazar tarafından silindi.

    YanıtlaSil
  2. geçmişler olsun...Ben 3 yılda anca bitiridim :)
    çok şık ve değişik bir model,iyi günlerde kullan.

    YanıtlaSil
  3. Sıcak sahlep nasıl da iyi gider bu soğuk akşamda, afiyet olsun.. nazlı çiçeklerin de çok güzel olmuş ellerine sağlık..

    YanıtlaSil
  4. Sıcacık salep içim ısındı olsada içsem :) nazlı çiçek çok şık olmuş ellerine sağlık sevgiler...

    YanıtlaSil
  5. bu örtü çok ince iş gibi geldi bana canım.emeğine sağlık.çok güzel olmuş.gülerek kullan.sevgiler.

    YanıtlaSil
  6. Salepi yaz kış çok severim,ancak fazla yapıp içmiyorum çünkü lezzeti kadar kilo da aldırıcı yanı var :)
    örtü de çok şık olmuş,elinize sağlık,sevgiler...

    YanıtlaSil
  7. salepe bizde ailecek bayılırız,ellerine sağlık canıım...

    YanıtlaSil
  8. Salepte,örtüde harika görünüyor.
    Emeğine,ellerine ssağlık.
    Sevgiler.

    YanıtlaSil
  9. Salebi ben de cok severim. Ellerine saglik. Ötü cok kibar duruyor. Sevgiler...

    YanıtlaSil
  10. Artık blogları ziyaret edebiliyorummmm :)

    YanıtlaSil
  11. selam canım
    bende salebi pek bir severim misss gibi kokusuna bayılırım üzerinde de bol tarçın offff:)
    eline sağlık
    Nazlı çiçek ismi örtüye çok yakışmış zarif bir örtü olmuş maşaallah güzel günlerde sağlıkla kullan
    sevgiler

    YanıtlaSil
  12. Örtünün şemasını bekliyorum.. Teşekkürler..

    YanıtlaSil
  13. Salep guzel oldu. Tesekkurler...

    YanıtlaSil

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...