20 Şubat 2013 Çarşamba

FIRINDA KÖFTELİ LAHANAGİLLER YEMEĞİ



La havle.... 
Yakındır seni duvara çarpmam pc... 
Abimin elinde tıkır tıkır çalışıyorsun da, bana gelince ne diye tekleyip duruyorsun sen hee..:@
Nedir bana garezin senin anlamadım ki... 
Hergün seni çalıştırmıyormuyum, aman kenarda itilmiş gibi durma diye, tozunu almıyormuyum her seferinde aman fiyakan bozulmasın diye... 
Nedir istediğin anlamadım ki... 
Terk mi edeyim seni, yoksa yerine başkasını mı getireyim...
Ne kıymet bilmez şeysin sen yaa.. :@
Bakmıcam yüzüne daha o olcak bilesin....
Bak tarif verecektim, senin yüzünden neler yazdım....
Tekrardan bir la havle çekip tarif  yazıcam bak huysuzluk yapıp beni sinir etme... 


Bu yemek tamamen uyduruldu tarafımdan... 
Doktorlar brokoli, karnabahar, brüksel  lahanası diyip diyip durunca bende üçünün de bir arada olduğu bir yemek yaptım... 
E vitamini patlaması yaşamassak iyidir :) 
Fırında da pişti ya, bir güzel oldu, bir lezzetli oldu ki, yemede yanında yat cinsinden...

MALZEMELER:

1 küçük boy karnabahar
1 küçük boy brokoli
1 paket brüksel lahanası 
2 adet havuç

KÖFTESİ İÇİN:
300 gr. kıyma 
1 soğan 
1 diş sarımsak 
2 dilim ekmek içi
 1 yumurta
Tuz 
Karabiber
Sıvı yağ

SOSU İÇİN:
2 yemek kaşığı tereyağ 
2 kaşık salça 
Tuz
Karabiber
Su 

YAPILIŞI:

Karnabahar ve brokoliyi çiçek çiçek ayırın.
Havuçların kabuklarını soyup halka halka doğrayın.
Brüksel lahanasının üst yapraklarını ayıklayın.
Derin bir tencereye su koyup kaynatın.
Tuz ilave edin.
Tüm sebzeleri birlikte diri kıvamda haşlayın ve fırın kabına alın.

Köftesi için, soğanı ve sarımsağı rendeleyin.
Bütün malzemeleri ekleyip yoğurun.
Misket büyüklüğünde köfteler hazırlayın.
Sıvıyağ da çok hafif kızartın.
Köfteleri sebzelerin üzerine yayın.

Tereyağını sos tavasında eritin.
Salçayı ilave edip kokusu çıkana kadar kavurun.
Su ilave edip inceltin ve bir taşım kaynatın.
Tuz ve karabiberi ekleyip sebzelerin üzerine dökün.
Önceden ısıtılmış 180 dereceli fırında sos çekene  kadar pişirin.
Sıcak servis yapın.
Afiyet olsun

11 yorum:

  1. Aynennnn,şimdi bende eşime şikayet ediyordum bilgisayarımı..:((Sürekli sorun çıkarıyor bana sürekli..Fenalık geldi inan.
    Ben köftelerinden alayım,pek lahanayla aram iyi değil..:)
    Ellerine sağlık canım.

    YanıtlaSil
  2. Canım ellerine sağlık çok besleyici bir yemek olmuş sevgiler...

    YanıtlaSil
  3. enfes görünüyor ellerinize sağlık...banada beklerim...http://meryemceyle10parmakta10marifet.blogspot.com/

    YanıtlaSil
  4. Brüksel lahanasını yiyemiyorum ama eşim bayılıyor..Hemen ona yapıcağım,çok seveceğine eminim..ellerinize sağlık..

    YanıtlaSil
  5. Arkadaşım yemek için uydurma diyorsun ama görüntü çok iç açıcı duruyor.ellerine sağlık.

    YanıtlaSil
  6. oooy oooy ooooy muhteşem görünüyor...
    ellerine sağlık canım...

    uzun zamandır yoktun :(

    YanıtlaSil
  7. bayıldım sunuma canım.çok güzel olmuş.ellerine sağlık.sevgiler.

    YanıtlaSil
  8. Yemeğin ismi de görüntüsü gibi pek hoş olmuş:)

    YanıtlaSil
  9. canim ya ne güzel yazmissin bende ayne.
    eline saglik.

    YanıtlaSil
  10. hem köfte hem sebze ne hoş!

    YanıtlaSil
  11. Bilgisayara çektiğin ayar şahane! Eminim hizaya gelmiştir ;)
    Yemeğe gelince onun da köfteleri şahane (gözüküyor!) Brüksel lahanası, brokoli benim bünyeyi bozuyor, bırak yemeyi, daha görünce üstelik, yaşasın bizim kara lahana :)

    YanıtlaSil

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...