SAMSA TATLISI ÜZERİNE....

Hani bazı anılar vardır ya... 

Anlatırken büyük keyif alır,masalsıdır

Bir varmış, bir yokmuş diye başlamak istenir hep...

İşte bu samsa tatlısı da aynen bu şekilde...

Evvel zaman içinde, ben sanırsam ortaokul dönemlerindeyken, bir ramazan günü kapımız çaldı...

Elinde küçük bir kutuyla beraber bir amca ( ki şimdi rahmetli olmuş) bekliyor...

Buyur amca dedim 

Babamı sordu 

Babam bu saatte evde olmaz amca dedim.

Meğer camiden arkadaşıymış...

O zaman bu kutuyu kabul et kızım dedi, babana da selam söyle...

Ne zamandır görüşememişler, gelip görmek istemiş...

Kutu da ne ola ki diye merak ederekten gittim mutfağa ve açtım kutuyu...

Daha önce hiç görmediğim bir tatlı...

Annem de görmemiş...

Tadını merak ederekten iftarın olmasını bekledim sabırsızlıkla...

Zira yeni bir şeyin tadına bakmak için sabırsızımdır taaa o zamanlardan...

Vel hasıl iftar oldu, açtık orucumuzu...

Büyük merakla tadına bakmayı beklediğim tatlıdan bir dilim aldım.

Aaaaa o da ne..

Bu ne güzel bişey böyle 

Bir dilim daha 

Bir dilim daha...

Derken kutunun yarısını yedim ben....

Bildiğin çekirdek ayol bu :) 

Amcaya ne kadar dua ettim anlatamam :) 

Ne güzel birşey getirmiş bize öyle...

Hani baklava mı, yoksa samsa mı deseler

Kesinlikle samsa derim ben...

Ev halkı olarak çok sevdik bu tatlıyı...

Ve her sene özellikle ramazan da illaki alırız bu tatlıyı...

Zaten bizim burdaki pastanelerden sadece biri yapıyor ve o da genellikle Ramazan da çıkartıyor bu tatlıyı...

Geçen aldığımızda, pür heyecanla tadına bakmayı beklediğim günler aklıma geldi ve ben samsayı görüntüleyip sizlerle paylaşmak istedim...

Ve de bizi bu tatlıyla tanıştıran amca'yı da hayır dua ile anmak istedim.

Mekanı cennet olur inşaAllah....