4 Nisan 2012 Çarşamba

KAŞIK BÖREK ÇORBASI


Merhaba...
Nasılsınız bakalım...
Bu çocuklar neden uğraştırıcı yemekleri çok severler anlamış değilim...
Öyle basitinden kat karıştır sebze çorbalarına burun kıvırırlar da, bu tarz çorbaları, yemekleri bayıla bayıla yerler...
Demek ki neymiş
Çocuktur anlamaz dememek lazım...
Ağzı tadı her yaşta aynı :) 

Bizim ikizler bizde bu hafta...
Hal böyle olunca babaneleri mutfaktan çıkmıyor :) 
Geçen mantı yaptık onlar için
Dedim madem mantımız var bundan çorba yapalım...
Yoğurtlu mantı çorbasını çok sık yaparız ( mantı olduğu zaman tabi :) ) bu seferde farklı yapalım...
''Kaşık Börek Çorbası'' olarak da bilinen ( artık kaç kişi biliyor bilmiyorum :) ) çorbayı yaptım ikizlere 
Bayıla bayıla da yediler...
Dolapta mantınız varsa zaten hemencecik oluyor...

MALZEMELER:

1 kase mantı 
1 adet soğan 
2 kaşık tereyağ
1 kaşık biber salçası 
1 kaşık un 
Tuz 
Karabiber
2 bardak et suyu yada tavuk suyu ( olmasa da olur :) ) 
Su 

Üzeri için:

2 kaşık tereyağ 
Pul biber
Nane 

YAPILIŞI:

Soğanı yemeklik doğrayıp tereyağında kavurun.
Salçayı ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun.
Ardından unu ekleyip kavurun.
Suyu ve tavuk suyunu ekleyip kısık ateşte kaynatın.
Çorba kaynayınca tuzu ve karabiberi ilave edin.
En son  mantıları katıp yumuşayana kadar pişirin.
Bu aşamada suyu azalırsa sıcak su ilave edin.

Sos tavasında tereyağını eritip pul biber ve naneyi ekleyin.

Sosu çorba tenceresine katıp karıştırın.
Sıcak olarak servis yapın.
Afiyet olsun

30 yorum:

  1. Ellerine sağlık canım çok severim sevgiler.

    YanıtlaSil
  2. ohhhh missss!ellerinize saglik,cocuklar agizlarinin tadni biliyormus vesselam:)

    Muhabbetle....

    YanıtlaSil
  3. en sevdiğim çorbalar arasındadır ...canım ellerine sağlık afiyet olsun ikizlere:)

    YanıtlaSil
  4. ikizlre afiyet şeker olmuş,çok güzel görünüyor ellerine sağlık canım..

    YanıtlaSil
  5. benımde yayınlanmayı bekleyen tarıflerım arasında ellerıne sağlık canım cok guzel gorunuyor lezzetlı bır çorba

    YanıtlaSil
  6. Annem de aynısını soyler, benım cocuklar nerde zor bı yemek onu ıster onu sever dıye, cok guzel gozukuyor, ellerınıze sağlık: )

    YanıtlaSil
  7. mis misss.ellerine sağlık cnaım.sıcak sıcak nede severim.öpüyorum.

    YanıtlaSil
  8. merhaba bu çorbanın görüntüsüne bayıldım çok güzel görünüyor :) ellerinize sağlık tadı da eminim harikadır sevgiler ...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. aslında daha farklı bir sunum tasarlıyodum ama ikizler ayağıma dolanınca anca bu kadar oldu :)

      Sil
  9. Sen böyle çorbalarla besle ikizleri, yesinler, enerji depolasınlar, düz duvara tırmanacak kıvama gelsinler, ondan sonra Reyyan mortingen :D:D:D
    Bana da yapsan ben de bayıla bayıla yerdim bunu, bir de hoop hemencecik oluyor deme yaa, yapan var, yapamayan var :)))

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. onlar düz duvara tırmanmayı analarının karnında öğrendiler.
      çoktaaaaan mortingen oldum ben :)

      ama bu gerçekten kolay ki evde mantı varsa

      yoksa güvendiğin mantıcılardan al birazcık yapıver kurabiyeye :D

      Sil
  10. Miss gibi nefis bir çorba olmuş. Ellerine sağlık canım. Sevgiler...

    YanıtlaSil
  11. CANIM SEN YAPARSINDA İÇİLMEZMİ NEFİS
    :)
    ELLERİNE SAĞLIK.

    YanıtlaSil
  12. bizim yüzük çorbasına benziyor bir iki farklılık var tabiçok lezzetli bir çorba ellerinize sağlık afiyetler olsun...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. hmmm bak bende o çorbayı bilmiyorum...

      Sil
  13. Burada (Eskişehir) yaşayan Tatarlar çok yapar bu çorbayı.
    Harika görünüyor canım, ellerine sağlık..

    YanıtlaSil
  14. Bu çorbada sevilir ama hemde çok sevilir..
    Size misafir olmak vardı..:))
    Ellerine sağlık canım..

    YanıtlaSil

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...