ANNE KURABİYESİ

Hayırlı akşamlar diliyorum herkese...

Hayal meyal hatırlıyorum, annemin aklına hamur işi tarzı bişey geldimi elindeki işi bırakır onu yapardı.

Bu kurabiyeyi yapınca  eski mutfağımız, o zamanlar mobilyasız olan salonumuz ve salonun kenarında kurabiyelerimizi pişiren davul fırınımız gelir hatrıma...

Hey gidi günler heyyy :(

Şimdi bir sürü kurabiye, kek v.s tarifler üretildi, hala daha da yeni lezzetler keşfediliyor

Bazıları gerçektende çok güzel ama bence hiçbiri eski tatların yerini alamıyor.

Belkide anları olduğu içindir.

İşte çocukluğumun anne kurabiyesi :)

MALZEMELER:

3 yumurta
2 bardak şeker
250 gr. margarin
1,5 paket kabartma tozu
bir avuç dövülmüş ceviz
un

Üzeri için: dövülmüş fındıkYAPILIŞI:

1 yumurtanın akıyla sarısını ayırın.
2 yumurta ve yumurta sarısıyla şekeri iyice karıştırın. sonra diğer malzemeleri katıp kulak memesi yumuşaklığında yoğurun.

hamurdan parçalar kopartıp yuvarlayın.önce yumurta akına sonra dövülmüş fındığa bulayıp yağlanmış tepsiye dizin.

160 derece önceden ısıtılmış fırında hafif pembe olana kadar pişirin.

soğuyunca servis yapın.

AFİYET OLSUN .