BAHARATLI KEK

Hayırlı akşamlar herkese...

Değişik bahatarlarla yeni şeyler yapmaya takmış vaziyetteyim bu aralar

Muftağı ufak çapta bir aktara çevirdim bile 

Bir gün baharat zehirlenmesi geçirirsem şaşırmayacağım :) 

*****

Baharatlı kekin pişerken ki kokusu evi sarınca, helede tam ikindi vakti günün yorgunluğunu çıkarmak için tavşan kanı çayınızı da alıp şöyle bir keyif yapmak ne güzel olur değil mi ? 

Aslında kekin adına Keyif keki de diyebiliriz bence :) 

Hadi sizde yapın ve sizde keyfinize keyif katın :) 

MALZEMELER:

4 adet yumurta 

1 su bardağı toz şeker

 ( keki tatlı seviyorsanız 1,5 bardakta yapabilirsiniz) 

Yarım su bardağı süt

Yarım su bardağı sıvıyağ

1 pkt. kabartma tozu

1 pkt. vanilya

1 çay kaşığı tarçın

Yarım çay kaşığı zencefil tozu

Yarım çay kaşığı muskat cevizi

8 yemek kaşığı tepeleme un

YAPILIŞI:

Kek çırpma kabına yumurtaları ve şekeri alıp mikserle iyice çırpın.

( ne kadar çok çırparsanız kekiniz o kadar çok kabarır)

Sütü, sıvıyağı ilave edip çırpmaya devam edin.

Unu, kabartma tozunu, vanilyayı ve baharatları eleyip kek karışımına ilave edip çırpın.

( kekin kıvamı boza kıvamında olmalı, ununu bu kıvama göre ayarlayın)

Kek kalıbını yaplayıp kabın dibine un serpin.

Kek karışımını kalıba boşaltın ve önceden ısıtılmış 180 dereceli fırında pişirin.

Soğuyunca servis yapın.

Afiyet olsun