GÜZEL GÜNLER GEÇİP GİDİYOR &KIRMIZI BİBER RULOLARI

Hayırlı cumalar diliyorum herkese....

Güzel günler geçip gidiyor. Üç ayların neredeyse ortasına geldik bile.

Rabbim Ramazan ayına kavuşmayı nasip etsin.

Bazen düşünüyorum, herşeye vakit buluyoruz bi şekilde. İşe gidilecek, dönüşte şu alınacak, yemek yapılacak, çocuk parka götürülecek, eş dost ziyareti, tatil planları v.s

Bir koşuşturmadır gidiyor.

İnsanlar kendilerine vakit ayıramamaktan şikayetçi.

Kendine vakit ayırmaktan kasıt nedir ?

Yan gelip yatmak mı ? Gönlünce gezip dolaşmak mı ?

Bugün kalktığımda şunu düşündüm

Kendime vakit ayırabiliyormuyum ?

Ve sonra düşündüm insan kendine nasıl vakit ayırır ?

Bence insan ruhunu doyurduğunda  kendine vakit ayırmış olur.

Mübarek günlerdeyiz

Ruh arındırmanın en güzel zamanlarındayız yani.

Şaban-ı Şerif ayı...

Yani Efendimiz'in (s.a.v) ayı...

Dün sohbette dinledim

Efendimiz buyurmuş ki; '' Şaban benim ayımdır. Kim şaban ayına değer verirse muhakkak ki o, benim emrime önem vermiş olur. Benim emrimi büyük tutana ise ben kıyamet günü öncü bir kurtarıcı ve iyi bir hazırlık olurum''

Bu günlerin kıymetini bilip dolu dolu yaşamalı, kendimize vakit ayırmalıyız bence.

****

Kırmızı biber ruloları, benim en sevdiğim yazlık tariflerden biri.

Serin serin  mis gibi :)

Yapımıda çok kolay şip şak hazır :)

Aslında bir çok kişinin bildiği bir tarif ama olsun ben yine de vermek istedim :)

Belli bir ölçüsüde yok aslında

Dilediğiniz kadar malzeme kullanabilirsiniz :)

MALZEMELER:

Közlenmiş kırmızı biber

Beyaz peynir

Maydanoz

Çok az miktarda süt

Dilerseniz pul biber

Tuz

YAPILIŞI:

Közlenmiş biberleriniz büyükse  ortadan uzunlamasına dörde küçükse  ikiye bölün .

Peyniri bir kaba alıp çatalla ezin.İçine ince kıyım maydanoz,süt ( peynir yumuşaksa gerek yok ) pul biber ve tuz ekleyip karıştırın.

( şimdi aklıma geldi bence çörek otuda yakışır içine :) )

Harçtan bir tatlı kaşığı alıp biberlerin dar kenarına bırakın ve rulo şeklinde sarın.

Açılmamaları için sıcak suda biraz beklettiğiniz maydanoz sapıyla bağlayın.

Buz dolabında bekletip soğuk servis yapın.

Afiyet olsun .