BAHARATLI KURABİYE

Bu hafta boynumdaki fıtıklar iyice yordu beni, hiç keyfim yok aslında...

Sanki sırtımda tonlarca yük var, başımda fırıldak gibi dönüyor bazen.

15 tatilin ardından gittiğim modelistlik kursunu astım geçen hafta

Aslında mecburi bi asış oldu benimkisi

Bugün gittim

O kadar çok konu işlemişler ki

Bi yandan yeni konuları takip etmek bi yandan eksiklerimi tamamlamak tam manasıyla helak etti beni.

Daha da bitmedi 3 dosya kağıdı çizimim var ama bende hal yok

Devamı yarına inşaAllah...

****

Uzun zamandır arşivimde yayınlanmayı bekleyen kurabiyelerimle kabartma tozu poşetinde tanıştım :)

Daha önce anasonlu tatlı bir kurabiye ne yaptım nede yedim.

Herşeyin bir ilki vardır diyip önce aktardan anason aldım sonra sıvadım kolları yaptım kurabiyeyi

Aslında kurabiye sıkma torbasına konulup şekillendiriliyor.

Benim sıkma torbam yok ama şırıngam var.

Torbadan daha zor şekil veriliyor kol kaslarını daha kuvvetli olması lazım yani

(benimde kaslar bi güçlü bi güçlü ki :) )

O yüzden şırıngadan vaz geçip elimle şekil verdim

Tadını çok beğendim ve tarif defterimde sürekli yapılabilecekler arasında yerini aldı

Bakalım siz beğenecekmisiniz.

MALZEMELER:

200 gr. oda sıcaklığında margarin yada tereyağ

1 su bardağı pudra şekeri

1 pkt. vanilya

1 yumurta

1 pkt. kabartma tozu

2 su bardağı un

2 bardak hindistan cevizi

Yarım çay kaşığı zencefil

Yarım çay kaşığı toz kişniş

Yarım çay kaşığı anason

( tarifte toz halinde idi ama ben tane kullandım )

Süslemek için:

1 paket bitter çikolata

YAPILIŞI:

Margarini mikserle krem haline getirin.

Pudra şekerini, vanilyayı, hindistan cevizini ve baharatları ilave edip karıştırın.

Yumurtayı ilave edin.

En son unu ve kabartma tozunu ilave edip karıştırın.

(hamurun kıvamı ele hafif yapışan bir kıvamda olacak.)

Eğer sıkma torbanız varsa hamuru sıkma torbasına koyup şekilli uclarla yağlı kağıt serilmiş tepsiye sıkın.

Yada elinizle hafif yuvarlayıp  tepsiye dizin.

170 derece önceden ısıtılmış fırında pişirin.

Kurabiyeleri fırından çıkarıp soğutun.

Üzerine benmari usulü eritilmiş bitter çikolatayı kürdan yardımıyla sürün.

Çikolatalar donunca servis yapın.

Afiyet olsun.