9 Şubat 2012 Perşembe

KREPMACUN


Acele davet soframın son yemeği krepmacun
Aslında adını ben uydurdum yoksa bildiğimiz kıymalı krep işte :)
Ben kreplerin yarısına kıymalı iç yarısına peynirli iç yaptım ve kıymalı olana ekstra kıvırcık salata ekledim...
Aleleacele sardığım içinde boynu bükük çıktılar fotoğrafta :)

MALZEMELER:
krep için:
2 su bardağı süt
1 su bardağı su
2 yumurta
Tuz
Un

Kıymalı harç için:

1 kase kıyma
1 soğan
1 yemek kaşığı salça
Tuz
Karabiber
2 kaşık sıvı yağ

Peyirli harç için:
Yarım kalıp beyaz beynir
1 adet soğan
2 kaşık sıvıyağ
1 tatlı kaşığı pul biber

YAPILIŞI:

Krep için gerekli olan malzemeleri karıştırıp boza kıvamından biraz daha akışkan bir harç yapın ve teflon tava da birer kepçe olarak pişirin.

Kıymalı harç için, soğanı yemeklik doğrayın.
Sıvı yağı tavada ısıtıp soğanı ilave edin.
Soğanlar kavrulunca kıymayı ekleyip kavurun.
Salçayı, tuzu ve biberi ekleyip bir kaç kez karıştırın ve kıyma suyunu iyice çekene kadar kavurun.

Peynirli harç için; sıvı yağı tava alıp kızdırın.
Soğanı yemeklik doğrayıp sıvıyağda kavurun.
Peynirleri çatalla ezin
Kavrulmuş soğanı peynire ilave edip kırmızı biberi katın ve iyice harmanlayın.

Harçları kreplere sarıp servis yapın.

Afiyet olsun :)

12 yorum:

  1. Çok güzel olmuşlar,krep çok sevılen bır lezzet bu halıylede harıka görünüyor afıyet olsun.

    YanıtlaSil
  2. mmmm nefis ellerine sağlık canım
    :)))

    YanıtlaSil
  3. Krepi kıymalı yaparsam kesin Tenten bayılır, hatta belki bana yeniden aşık olur :D
    Ay tok olduğum halde canım çekti, bir de pikniğe gitme hevesi uyandırdı ben de :D

    YanıtlaSil
  4. bence harika bir tarif olmuş ismi de çok uymuş ellerine emeklerine sağlık...

    YanıtlaSil
  5. Bencede harika cok güzel görünüyor ellerinize saglik.

    YanıtlaSil
  6. mühim olan hayalgücü:)
    ellerine sağlık canım:)
    sevgiler..

    YanıtlaSil
  7. çok güzel ve pratik bir tarif olmuş ellerinze sağlık

    YanıtlaSil
  8. ellerine saglik canim
    cok güzel görünüyor...

    :-))))
    tarifinot ettim canim...

    YanıtlaSil
  9. süper iştah açıcı görünüyor ellerine sağlık
    sevgiler

    YanıtlaSil
  10. ellerine saglik hayatim gercegini aratmadigi resimden de belli.sevgilerle.

    YanıtlaSil
  11. Hem leziz hem pratik daha ne olsun:)

    Ellerine emeklerine sağlık..

    YanıtlaSil
  12. ne kadar güzel bir görüntü gecenin bu saatinde iştahım kabardı :(

    YanıtlaSil

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...